Good afternoon, everyone. Come on guys, good afternoon everyone. Thank you. Imagine you are a strawberry in a supermarket. You just got there all the way from the farm where you were raised. And, you are waiting with your friends for someone to choose you. After waiting there all day, a lady comes and finally chooses you. She takes you home and now you are waiting to be eaten. You are excited. This is your destiny but nothing happens.

One day passes then another. She hasn’t touched you yet. A week later she opens the fridge and what do you see? She bought new strawberries. You say, wait I’m still here. Hello? But it looks like she forgot about you. Your body is getting dry on top and moldy on the bottom. Finally she finds you but it’s too late. She just throws you in the trash. Okay, how did you feel?

Nowadays 6.5 million tons of food is wasted each year in Japan. This is like everyone in Japan throwing a cup of rice away every day. Our strawberry is just one story. We must stop wasting food. Of course, there are environmental problems. And many starving people. we should not ignore its these consequences. However, more importantly we must learn to respect food. There is one fact you should know about the problem. We are, you and I, are personally responsible for over half of the food waste which comes from our homes. Why is this?

First, we don’t consume food because of the expiration date. Second, we forget what we have. Also, we buy too much food because we don’t remember what we have. Finally, we don’t know how to combine the food we have to make a meal. These are the four main reasons we waste food at home.

Today, I brought a solution to stop the problem in the form of an application. We must stop this problem. I think this app can help us. Please support me to spread this idea by using it and sharing it with your friends. Here is the app. To reduce the food waste coming from our homes, I have designed a phone application called Food Reminder. Let me tell you how to use this but I need you to use your imagination again.

Picture yourself, after working all day you are tired, you are starving and stopp in a supermarket to get ingredients to make yourself a healthy dinner. As you check out, your pay with online payment or you pay with cash and scan the receipt. Either way, the information of the purchase will go to the app. Then, it will look like this. There is the list of food you bought with expiration dates and prices. When it comes to the expiration date, this app notifies you like this. You won’t forget to eat the food before it spoils.

However, you may not know how to cook the food you have. Don’t worry. This app can help you. For example, let’s say you have potatoes, cabbage, and mushrooms in your fridge. their expiration date is tomorrow. You wonder how to combine them. Then, this app provides you with recipes. Maybe you choose a soup or casserole. This way you can finish all the food that is about to spoil and they won’t go to waste.

Additionally, this app will give you notifications when you go into certain stores to remind you what you have in your fridge. So, you can stop buying food you already have. This is what you can experience with this application.

Linking this up to an online payment system is a logical step. When you scan the QR-code for payment, purchases will be uploaded. I have approached three online payment systems Suica, Line Pay and Rakuten Pay. They seem interested in acquiring the rights to develop this app. For them, it is a win-win situation. They want this app because companies want to seem environmentally friendly to consumers. And also, they can turn around and sell the customer data they gain through the app to marketing companies.

If I sell the rights to develop this app to a company, I will demand that this app will be free for everyone. This Food Reminder app can help you avoid all of the causes of food waste at home. It will tell you – it will remind you of expiration dates so you don’t forget to eat the food before its spoilse. Also, it gives you ideas of how to use the food. It shows you an up-to-date list of food in your house no matter where you are. So, you don’t forget what you have and you can stop buying too much food.

What we need to make this Food Reminder app work is a lot of cooperation between companies and stores that deal with food. We need QR codes from every receipt that will give us much of the information. And also, we need the cooperation of customers so that they don’t shop in the stores that don’t have QR code that supports this app. With companies, stores, and customers onboard this app will be indispensable part of our shopping routine.

In conclusion, I’m asking for your help to make this Food Reminder app a part of our daily life. We need help to conquer the food waste problem in Japan. Food Reminder is the answer to the problem. This app will tell us what food we have, when the food expires, and how to cook the food. It can reduce food waste from our homes dramatically and help us learn to respect food. Cutting food waste is a delicious to save money to feed the world and to protect our planet. Please use Food Reminder. Thank you.

皆さんこんにちは。（オーディエンスから反応がなく）皆さんもう一度、こんにちは。ありがとうございます。皆さんはスーパーマーケットのイチゴだと想像してください。育った場所からちょうどスーパーについたところです。そして友達と一緒に誰かに選んでもらうことを待っているのです。一人の女性があなたを家に連れていき、そして今は食べられるのを待っています。ワクワクしています。これがあなたの運命です。しかし何も起きません。

それから数日が経ちましたが、まだ彼女はあなたに触れていません。一週間後、彼女は冷蔵庫を開けます。そしてあなたは何を見るか？新しいイチゴを買ってくるのです。「わたしここにいるよ？ねえ？」と言います。しかし彼女はあなたのことを忘れているようです。あなたの（いちごの）頭の部分はだんだん乾いてゆき、下はカビていきます。最終的に彼女はあなたのことを見つけますが、もう手遅れです。そしてただゴミ箱に捨てられるのです。どう感じますか？

近頃、日本では年間650万トンもの大量の食べ物が捨てられています。これは日本人全員が毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てているのと同じです。イチゴの話はほんの一例です。私たちは食料を無駄にすることをやめなければいけません。もちろん、環境問題も起きています。多くの飢えている人々がいます。それらの問題を無視してはいけません。しかし、もっと重要なことは食料を尊重することを学ばなければいけないということです。一つ、食料問題について知らなければいけない事実があります。私たち自身が食料ロスの半分に責任があるということです。なぜなのでしょうか。

初めに、賞味期限が切れると私たちは食料を消費しません。次に、（冷蔵庫の中に）何があるか忘れてしまいます。また覚えていないので、食料を買い過ぎてしまいます。最後に、家にある食材を新たなものをどう組み合わせて調理するかを知りません。これらが、私たちが食料を捨ててしまう主な原因です。

今日はこの問題の解決法を持ってきました。私たちはこの問題を止めなければいけません。このアプリが私たちを助けてくれると思います。これを使い、友達に共有し私の案を世間に広げることを手伝ってください。これがそのアプリです。家庭から出る食料ゴミを減らすためにFood Rememberという携帯のアプリをデザインしました。どう使うのかをお伝えしたいのですが、皆さんにはまた想像力を使っていただく必要があります。

自分自身を思い描いてみてください。あなたは一日の仕事を終えて疲れています。とてもお腹がすいていて、ヘルシーな夕食を作るための食材を買いにスーパーに立ち寄ります。オンライン決済かキャッシュカードで会計を済ませ、レシートを携帯でスキャンすると、買ったものの情報がアプリに入ります。このようになります。アプリにはあなたが買ったものの賞味期限と値段がでます。もし消費期限が近づくとアプリはこのようにあなたに知らせます。食料が腐る前に、それを食べ忘れることはないでしょう。

しかし、家にある食料とどう組み合わせて調理してよいかわからないかもしれません。心配しないでください。このアプリが助けてくれます。例えば、ジャガイモとキャベツとマッシュルームが家の冷蔵庫にあるとします。期限は明日です。これらを組み合わせたいです。それから、このアプリはレシピも提供します。おそらくスープかキャセロールでしょう。この方法でなら期限が切れる前に食べ終わることができ、食料は無駄にならないのです。

加えて、このアプリはあなたがある特定のお店に行くと、冷蔵庫にある食料をお知らせします。そのため、既に家にある食料を買わなくなります。これがこのアプリのできることです。

このアプリとオンライン決済方法をリンクさせることは論理的なステップです。決済のためにQRコードをスキャンすると購入品がアップデートされます。Suicaとラインペイと楽天ペイの三つのオンライン決済にアプローチしました。三つの会社はこのアプリを開発する権利を得ることに興味があるようでした。彼らにとってこれはウィンウィンの状況なのです。企業側は、環境にやさしいと思われるためにもこのアプリが欲しいのです。また、アプリを通して消費者が買ったもののデータを市場戦略に使うことが出来ます。　

もしこのアプリの開発権を企業に売ることになったら、わたしはこのアプリが誰でも無料で使えるようになることを要求します。Food Reminderアプリは家で起こるすべての食料ロスを防ぐことができます。アプリが期限をリマインドするので食料が腐る前に食べ忘れることがないのです。また、食料をどのように使うかというアイデアも提供します。どこにいても家のストックを知ることもできます。だから何が家にあるかを忘れることが無く、食料の買い過ぎを防ぐことができます。

Food Reminderのアプリを機能させるためには企業と食料を扱うお店との協力が必要になります。すべてのレシートに買ったものの情報がでるQRコードが必要になります。また、消費者の協力も必要で、消費者たちはアプリをサポートするQRコードを持たないお店では買い物をしなくなります。企業と店と消費者の協力によって、このアプリはわたしたちの買い物ルーティーンの必須なパートとなるでしょう。

まとめに、私はFood Reminderを私たちの日常生活の一部にするために皆さんにお願いをしています。私たちは日本での食品ロス問題を解決するために助けが必要なのです。Food Reminder はこの問題を解決する答えなのです。このアプリは私たちが家に何の食材があるか、期限はいつなのか、そしてどう調理するのかを教えてくれます。これは家庭から出る食料ロスを劇的に減らすことができ、食料を大切にすることを学ぶことが出来ます。食料ロスをなくすことはお金も節約でき、地球を守ることもできます。ぜひFood Reminderを使ってください。ご清聴ありがとうございました。