手軽でおいしい和食で、実りの冬を楽しんで

  大根や白菜の甘みやうまみを引き出し、冬野菜をたっぷり食べられる献立にしました。和食の特徴は素材の持ち味を生かすこと。調理法はシンプルなので、ぜひ作ってみてください。さらりとしたうまさでどんな素材にもなじむ生しょうゆ、やわらかな甘みの本みりん、うまみの濃い本つゆを使えば、おいしい和食が手軽に作れます。家族で食卓を囲めば、おしゃべりをしながら、ゆっくりと食事ができます。そんな楽しい時間が家族の「おいしい記憶」になることを願っています。