加熱処理をしていないため、鮮やかな色とさらりとしたうまさが特徴です。おいしさと鮮度を保ち、注ぎやすいやわらか密封ボトルです。
通常のこいくちしょうゆに比べて、食塩分を40%カットしています。減塩しょうゆながら物足りなさを感じることがなく、普段お使いのしょうゆと同じように、お使いいただけます。
通常のうすくちしょうゆよりも色が淡く、素材を活かしたい料理を一層きれいに仕上げます。丸大豆を100%使用、塩分20%カット※しているので、塩味やわらかで、まろやかな味わいが特徴。
※通常のうすくちしょうゆ比
国産100%のだし原料(節、昆布、しいたけ)を使用し、「つゆ本来のおいしさ」を追求したつゆ。深いコクとうまみが様々な料理をおいしく仕上げます。
お米のうまみたっぷり、上品でやわらかな甘みと、コク豊かな味わいの本みりん。本みりん専用のやわらかボトル入りで、使いやすさにもこだわりました。
国産米を100%使用しました。食塩無添加、おだやかな香りなので、素材の本来の味を活かしたい時におすすめの「清酒」です。